AMICO BIO

Leidenschaft und Liebe für die Erde

Ökologischer und biodynamischer Landbau.

Podere Sant’Antonio gehört zu Amico Bio, einem großen Unternehmen im Besitz der Brüder Amico, das Obst und Gemüse aus biologischem und biodynamischem Anbau in Capua in der Provinz Caserta, im Herzen der fruchtbaren Landschaft „Felix“, wie das Land am Fuße des Monte Tifata von Cicero in der römischen Antike genannt wurde, produziert und vermarktet.

Amico Bio hat sich auf die Gartenbauproduktion spezialisiert und baut auf ca. 500 ha, davon 100 ha in Gewächshäusern, Salate, Kohlrabi, Rucola, Schnittsalate für IV gamma an; Fenchel, Radicchio, Kohl, Spinat, Eskariol, Mangold, Kürbisse, Hartweizen, Weichweizen, Haselnüsse, Walnüsse auf ca. 120 ha im Freiland.

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Die Verarbeitung und Verpackung der Produkte erfolgt ebenfalls in den beiden Nacherntelagern in Capua (CE) und Vitulazio (CE), wobei ersteres für die Verpackung der Produkte der I-Serie und letzteres für die Produkte der IV-Serie bestimmt ist.

 

Mit dem Podere Sant’Antonio soll die landwirtschaftliche Produktion unter Beibehaltung des biologischen und biodynamischen Ansatzes durch den Anbau typischer Sorten des sienesischen Bodens differenziert werden, wie z.B. Olivenbäume mit seinen derzeit 750 Pflanzen in Produktion und den 8 Hektar Weinberg, der zwischen 2023 und 2024 gepflanzt werden soll. Der Anbau von Getreide wie Hart- oder Weichweizen, Gerste oder Dinkel sowie von Leguminosen wird auch die Grundlage für die Rotationsproduktion der rund 60 Hektar Ackerfläche sein.

 

Die tägliche Qualitätskontrolle der Waren, sowohl auf dem Feld als auch bei der Nachernte in den Lagern, hat dazu geführt, dass die Amico Bio Gruppe heute führend in der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft in Italien ist.

 

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